fränkisch, lecker, handgemacht!

Gasthof & Küche

In unserem Restaurant essen Sie in einem historischen Haus, aber in einem modernen, ungezwungenen Ambiente. Sie genießen am Abend ein gutes Essen und ein Glas Wein? Oder Sie essen gerne am Wochenende ganz klassisch einen Sonntagsbraten mit Klößen?

 

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Fränkisch Traditionelle Gerichte – zubereitet aus regionalen Produkten und frischen Ideen.

Immer frisch zubereitet

In unserer Volkspark-Küche servieren wir Ihnen fränkische Gerichte, frischen Fisch, Vegetarisches und köstliche Desserts, immer aus frischen Produkten von regionalen Anbietern.

Werfen Sie doch einen Blick auf unsere aktuelle Speisekarte:

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Speisekarte (Di-Sa 17-21 Uhr)

Maronensuppe mit Birnenschaum & Maronencrunch 6.5 €
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch, dazu geröstete Kürbiskerne
6.5 €
Geräuchertes Forellentartar mit Kartoffelrösti und Rucola
7.9 €
Rote Beete aus der Salzkruste mit Ziegenfrischkäse, Wildkräutersalat und Baguette 8.9 €
Pikanter Linsensalat mit Mango und Koriander, dazu Streifen von lauwarmer Barbarie-Entenbrust
10.9 €
Pfannenschnitzel "Wiener Art" mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites 10.9 €
Gebratene Kalbsleber mit Apfelscheiben und Speck, dazu Kartoffel-Pastinakenpüree und Rotweinjus 14.9 €
Schweinelende überbacken mit Birne und Gorgonzola, dazu Karottengemüse und Bratkartoffeln 14.9 €
Geschmorte Ochsenbacken mit Portweinsoße, hausgemachten Haselnussspätzle und Salat 17.9 €
Rumpsteak von der deutschen Färse (ca. 220g) mit Speck-Zwiebel-Relish, Kartoffelspalten und Kräuterbutter 24.9 €
Rosa gebratener Rücken vom heimischen Reh mit Lauchgemüse und Maronenpüree 26.9 €
Streitberger Karpfenfilet gebacken, dazu Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
15.9 €
Duett von gebratenem Saiblings- und Zanderfilet mit Ratatouille-Gemüse und „Bamberger Hörnla“ 18.9 €
Kürbisrisotto mit Quitte, Gorgonzola und Walnuss, dazu gemischter Salat 14.9 €
Gemischter Salatteller mit gratiniertem Ziegenkäse 10.9 €
Mandelmousse mit pochiertem Apfel & Passionsfrucht 6.9 €
Schokoladen-Kastanien-Tiramisu mit Feigen 6.9 €
Storath-Eisteller (3-erlei-Storath-Eis und -Praline) 7.5 €
Sonntag Mittag bieten wir Ihnen eine separate Karte u.a. mit verschiedenen fränkischen Bratengerichten

Änderungen vorbehalten.

„TO GO“ ESSEN AM SONNTAG


ABHOHLUNG AM GARTENFENSTER:

VON 11.00 – 11.30 UHR ODER VON 12.30 – 13.00 UHR

BESTELLANNAHME UNTER TEL. 91 78 85 99

Mittagskarte Sonntag (11.30 -14 Uhr)

Maronensuppe mit Birnenschaum & Maronencrunch 6.5 €
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch, dazu geröstete Kürbiskerne
6.5 €
Geräuchertes Forellentartar mit Kartoffelrösti und Wildkräutersalat
7.9 €
Knuspriges Schäuferla mit Sauerkraut und Kloß 10.9 €
Krustenbraten mit Bamberger Wirsing und Kloß 11.9 €
Rinderschmorbraten mit Bamberger Wirsing und Serviettenkloß 13.9 €
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsoße, Kloß und gemischtem Salat 14.9 €
Rinderroulade mit Blaukraut und Serviettenkloß 15.9 €
Bauernentenbrust mit Blaukraut und Kloß 16.9 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit hausgemachtem Kartoffelsalat 16.9 €
Streitberger Karpfenfilet gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade 15.9 €
Pilzrahm mit Serviettenkloß und Salat 12.9 €

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag von 17.00 – 23.00 Uhr (Küche von 17.00 – 21.00 Uhr)
Sonntag von 11.30 – 15.00 Uhr (Küche von 11.30 – 14.00 Uhr)
Montag Ruhetag

ADRESSE Pödeldorfer Straße 180, 96050 Bamberg
TELEFON 0951 91 78 85 99 — FAX 0951 91 78 85 98
E-MAIL info@volkspark.de